Mocha potminangka alat sing padha karo ketel sing ngidini sampeyan nggawe espresso kanthi gampang ing omah. Biasane luwih murah tinimbang mesin espresso sing larang, dadi alat sing ngidini sampeyan seneng espresso ing omah kaya ngombe kopi ing warung.
Ing Italia, pot mocha wis umum banget, kanthi 90% rumah tangga nggunakake. Yen ana wong pengin ngombe kopi sing berkualitas ing omah nanging ora bisa tuku mesin espresso sing larang, pilihan sing paling murah kanggo mlebu kopi mesthi pot moka.
Sacara tradisional, digawe saka aluminium, nanging pot mocha dipérang dadi telung jinis adhedhasar bahan: aluminium, stainless steel, stainless steel, utawa aluminium digabungake karo keramik.
Ing antarane, produk aluminium sing misuwur yaiku Mocha Express, pisanan dikembangake dening Italia Alfonso Bialetti ing taun 1933. Putrane Renato Bialetti banjur promosi menyang donya.
Renato nuduhake rasa hormat lan bangga banget marang panemune bapake. Sadurungé tilar donya, dhèwèké ninggalaké wasiat njaluk awuné dilebokake ing aketel moka.
Prinsip panci moka yaiku ngisi panci njero nganggo biji kopi lan banyu sing digiling alus, dilebokake ing geni, lan nalika ditutup, uap digawe. Amarga tekanan uap sing cepet, banyu muncrat lan ngliwati biji kopi tengah, mbentuk kopi sing paling dhuwur. Cara iki kalebu ngekstrak menyang port.
Amarga sifat-sifat aluminium, panci moka aluminium duwe konduktivitas termal sing apik, ngidini sampeyan ngekstrak kopi pekat kanthi cepet sajrone 3 menit. Nanging, kekurangane yaiku lapisan produk kasebut bisa dicopot, nyebabake aluminium mlebu ing awak utawa dadi ireng.
Kanggo nyegah kahanan iki, coba resiki nganggo banyu mung sawise digunakake, aja nganggo agen pembersih utawa deterjen, banjur misahake lan garing. Dibandhingake karo jinis liyane, espresso nduweni rasa sing resik, nanging njaga pot moka luwih rumit.
Konduktivitas termal saka spot moka stainless steelluwih murah tinimbang aluminium, supaya wektu ekstraksi luwih saka 5 menit. Kopi bisa uga duwe rasa metalik sing unik, nanging luwih gampang dijaga tinimbang aluminium.
Antarane produk keramik, perusahaan keramik Italia sing misuwur yaiku produk Ancap sing misuwur banget. Senajan padha ora minangka nyebar minangka aluminium utawa stainless steel, padha duwe rasa dhewe, lan ana akeh banget produk desain Keramik sing akeh wong seneng ngumpulake.
Konduktivitas termal saka pot moka beda-beda gumantung saka bahan sing digunakake, mula rasa kopi sing diekstrak bisa beda-beda.
Yen sampeyan pengin seneng espresso tinimbang tuku mesin espresso, Aku wong pracaya sing pot mocha mesthi paling biaya-efektif.
Sanajan regane rada luwih dhuwur tinimbang kopi sing diseduh nganggo tangan, nanging bisa nikmati espresso uga menarik banget. Amarga sifat espresso, susu bisa ditambahake ing kopi sing diekstrak lan banyu panas bisa ditambahake kanggo nikmati kopi gaya Amerika.
Ketebalan digawe ing sekitar 9 atmosfer, dene pot moka digawe ing sekitar 2 atmosfer, mula ora padha karo espresso sing sampurna. Nanging, yen sampeyan nggunakake kopi sing apik ing pot moka, sampeyan bisa entuk kopi sing cedhak karo rasa espresso lan sugih lemak.
Mocha pot ora persis lan rinci kaya mesin espresso, nanging uga bisa menehi gaya, rasa, lan rasa sing cedhak karo klasik.
Wektu kirim: Apr-22-2024