Nalika nerangake moka, kabeh wong mikir babagan kopi moka.Dadi apa apot moka?
Moka Po minangka alat sing digunakake kanggo ngekstrak kopi, umume digunakake ing negara-negara Eropa lan Amerika Latin, lan diarani minangka "filter netes Italia" ing Amerika Serikat.Moka pot paling wiwitan digawe dening Italia Alfonso Bialetti ing taun 1933. Wiwitane, dheweke mung mbukak studio sing ngasilake produk aluminium, nanging 14 taun sabanjure, ing taun 1933, dheweke diilhami kanggo nyiptakake MokaExpress, uga dikenal minangka moka pot.
Mocha pot digunakake kanggo nyeduh kopi kanthi dadi panas dhasar, nanging kanthi tegas, cairan kopi sing diekstrak saka pot moka ora bisa dianggep minangka espresso Italia, nanging luwih cedhak karo jinis netes.Nanging, kopi sing digawe saka mocha pot isih nduweni konsentrasi lan rasa espresso Italia, lan kebebasan kopi Italia bisa digayuh ing omah kanthi cara sing prasaja.
Prinsip Kerja Mocha Pot
Ingmesin kopi mokadigawe saka aluminium utawa stainless steel lan dipérang dadi bagéan ndhuwur lan ngisor.Sisih tengah disambungake karo saluran, sing digunakake kanggo nahan banyu ing pot ngisor.Awak pot duwe katup relief tekanan sing kanthi otomatis ngeculake tekanan nalika tekanan banget.
Prinsip kerja pot mocha yaiku nyelehake pot ing kompor lan panas.Banyu ing pot ngisor godhok lan ngowahi dadi uap.Tekanan sing diasilake dening uap nalika banyu nggodhok digunakake kanggo nyurung banyu panas saka saluran menyang tangki bubuk ing ngendi kopi lemah disimpen.Sawise disaring liwat saringan, mili menyang pot ndhuwur.
Tekanan kanggo ngekstrak kopi Italia yaiku 7-9 bar, dene tekanan kanggo ngekstrak kopi saka pot moka mung 1 bar.Sanajan tekanan ing pot moka luwih murah, nanging nalika dipanasake, tekanan kasebut bisa uga cukup kanggo masak kopi.
Dibandhingake karo peralatan kopi liyane, sampeyan bisa entuk secangkir espresso Italia kanthi mung 1 bar.Mocha pot bisa diarani trep banget.Yen sampeyan pengin ngombe kopi sing luwih enak, sampeyan mung kudu nambahake banyu utawa susu ing espresso sing diseduh yen perlu.
Kacang buncis apa sing cocog kanggo pot moka
Saka prinsip kerja pot mocha, nggunakake suhu dhuwur lan tekanan sing diasilake uap kanggo ngekstrak kopi, lan "suhu lan tekanan dhuwur" ora cocok kanggo nggawe kopi kelas siji, nanging mung kanggo Espresso.Pilihan sing bener kanggo biji kopi kudu nggunakake kacang campuran Italia, lan syarat kanggo manggang lan nggiling beda banget karo biji kopi kelas siji.
Apa sing kudu digatekake nalika nggunakake pot mocha?
① Nalika ngisi banyu ing akopi moka, tingkat banyu ngirim ora ngluwihi posisi katup relief meksa.
② Aja langsung ndemek awak pot moka sawise dadi panas supaya ora kobong.
③ Yen cairan kopi disemprotake kanthi cara sing mbledhos, iki nuduhake yen suhu banyu dhuwur banget.Kosok baline, yen mili metu alon-alon, iki nuduhake yen suhu banyu sithik banget lan geni kudu ditambah.
④ Keamanan: Amarga tekanan, perhatian kudu dibayar kanggo ngontrol suhu nalika masak.
Kopi sing diekstrak saka pot moka nduweni rasa sing kuat, kombinasi asam lan pait, lan lapisan sing berminyak, dadi piranti kopi sing paling cedhak karo espresso.Sampeyan uga trep banget kanggo nggunakake, anggere susu ditambahake menyang cairan kopi sing diekstrak, iku latte sing sampurna.
Wektu kirim: Nov-06-2023