Bisa apot mokaGanti mesin kopi? "Iki minangka pitakonan penasaran kanggo akeh wong nalika ngrencanakake tuku pot mocha. Amarga dheweke duwe panganan sing cukup dhuwur, nanging rega mesin kopi bisa dadi pirang-pirang ewu, sing dudu perhatian sing dibutuhake, sing paling akeh, yaiku kanca-kanca bakal dadi perhatian kanggo pot sing cukup terjangkau.
Mesthi wae, pengganti kene ora nuduhake fungsi, nanging kanggo menehi kopi digawe saka pot Mocha bisa ngganti espresso digawe saka mesin kopi. Amarga kaloro cara ekstraksi tekanan, kopi sing diprodhuksi bakal duwe konsentrasi luwih dhuwur tinimbang produk siji konvensional, sing alamiah kanggo ide iki. Apik banget, mula aku dakkandhani kanthi eksperimen apa ana kopi sing digawe saka pot Mocha bisa ngganti espresso dijupuk saka mesin kopi!
Eksperimen iki bakal nggunakake kacang buncis sing padha kanggo nggawe tuwung espresso lan pot kopi kopi, banjur mbandhingake bedane antarane loro! Kacang buncis kopi sing digunakake ing kene isih tulang belakang ing toko ngarep ngarep: campuran anget srengenge. Isi bubuk yaiku 20G, lan gelar penggiling kanthi seragam ing skala 1.6 Galileo Q18 (glepung kaya kekandelan).
Wêdakakêna kanggo rasio Cairan digunakake kanggo ngekstrak espresso ing kene 1: 2, tegese bubuk kopi 20g ngekstrak cair kopi 40ml.
Produksi sakaPotGaya nggunakake bubuk kanggo rasio banyu 1: 4, lan 20g bubuk kopi digawe kanthi nggunakake banyu panas 80ml. Amarga kopi Mocha Pot digawe ing kene minangka versi konsentrasi sing dhuwur, banyu panas sing kurang digunakake. Ing babagan produksi, uga luwih rumit tinimbang nggawe panci kopi Mocha biasa. Cairan kopi sing diwutahake pungkasan bobote 45ml, kanthi bubuk kanggo rasio Cairan 1: 2.25.
Amarga lenga sing isih ana ing espresso, sing pertama sampeyan rumangsa nalika ngrasakake espresso yaiku tekstur minyak sing kandhel, diikuti karo rasa sing sugih lan seimbang. Ing babagan rasa, aku ngrasakake cookie butter, coklat, woh wohan beri, lan whisky aroma saka espresso, lan rasa sakabehe nglukis banget.
Sabanjure yaiku Mocha kopi, yaiku omben sing konsentrasi sing dikonsumsi dhisik. Mbandhingake, bedane antaraneKopi kopi mochajelas banget. Kaping pisanan, konsentrasi kasebut ora dhuwur minangka konsentrasi kopi, saengga rasa sakabèhé ora kuwat minangka kopi sing konsentrasi. Kaping pindho, amarga gelembung dibubarake kanthi cepet sawise ekstraksi, lan konsentrasi ora dhuwur, rasa rada tipis. Nanging kinerja kopi isih cukup pinunjul, meh kabeh ekstrak konsentrasi, sing nuduhake manawa ekstraksi lengkap wis dipikolehi.
Alesan utama prabédan kasebut yaiku tekanan ekstraksi pot Mocha ora dhuwur kaya mesin kopi Italia. Sanajan loro kasebut minangka cara ekstraksi tekanan, tutup tekanan ekstraksi pot nguber 3 bar, dene mesin kopi udakara 9 bar, sing beda. Dadi iki ndadékaké kasunyatan kasebut sanajan pot Mocha wis diatur, angel kanggo njupuk konsentrasi sing padha minangka espresso, lan rasa lan tekstur bakal luwih sithik. Nanging kita kudu ngerti manawa alesan ngapa pot Mocha diciptakake ora kanggo ngganti mesin kopi (sing ora bisa ditindakake), nanging kanggo nyedhiyakake alat ekstraksi kopi sing luwih trep kanggo kabeh wong. Sanajan kopi kasebut kalebu eksproto ora kuwat, konsentrasi isih cukup kanggo nggawe tuwung saka "kopi Italia" kanthi rasa lan kopi sing apik, nanging ora ana gandhengane karo kopi sing nyata.
Cilik lan portabel, gampang dioperasi, lan terjangkau minangka kaluwihan sing mbedakake Pots Mocha saka mesin kopi. Yen kabeh wong njaluk kopi ora dhuwur lan dheweke mung pengin nggawe cangkir kanggo nyukupi napsu ing omah, banjur pot Mocha pancen bisa nindakake tugas iki.
之所以会有这样 的 区别, 主要是摩卡壶 的 萃取压力没有意式咖啡机那么高. 虽然同为加压式萃取, 但摩卡壶 的 萃取压力封顶就在3bar左右, 而咖啡机则在9bar左右, 相差甚远. 所以这就导致, 即便摩卡壶再怎么调整, 即便摩卡壶再怎么调整 的 浓度, 味道和口感都会稍逊一筹. 但我们需要知道, 摩卡壶被发明出来 的 原因本来就不是为了取代咖啡机 (也做不到), 也做不到 也做不到 的 咖啡萃取 但其浓度也足以制作出一杯风味 但其浓度也足以制作出一杯风味 但其浓度也足以制作出一杯风味 但其浓度也足以制作出一杯风味 但其浓度也足以制作出一杯风味 的 意式咖啡 但其浓度也足以制作出一杯风味 但其浓度也足以制作出一杯风味 但其浓度也足以制作出一杯风味 但其浓度也足以制作出一杯风味 但其浓度也足以制作出一杯风味 的口感俱佳 咖啡没有浓缩咖啡那么浓, 意式咖啡 "(例如奶咖 的"
Wektu Pos: Apr-08-2025